２０２５年のプロフィール

食べログのプロフィールの２０２５年の投稿です。
毎年更新しています。
が、ここ数年は食に対する向き合い方が固まってしまっている為、新しい宣言のようなものはなくなってきています。
本当は、ちゃんとしたものを一つ作ってそれを差し替えたいと思うまで使い続けるのもありなのだなって思うのですが、なんか「毎年更新する！」って決めているので、惰性で続けている感じです。
とりあえず、去年の奴の補完です。

・・・
・・
・
 


どうもです。

まず最初に書かせてください。
食べログに口コミで文章一つも投稿されていない方の「フォロー」はブロックします。
あとは個人的に印象の良くない方も無条件でブロックさせてください。
すごく遠方の方なのに、私のチェーン店などの気合の少ない口コミに「いいね」をするような方も警戒します。
（そういう人って東京の口コミゼロとかなのです・・・せめてもっと良いお店の口コミに「いいね」して欲しいっす）

ごめんなさいね。知らない人からぐいぐい来られるのが苦手で。
昔はコメント？メッセージ？があったのでそういう人は基本するっと許しちゃうんです。
ま、「いいね」をされるのは自由ですが、こちらからは何もお返しできないのでご容赦願います。

運営の方のシステムなのか？私はフォロワーの人数が増えるのって全く興味ないです。むしろひっそりと日記を投稿しているだけなんです。
で、本当に面白いとか変な人って思われて興味を持たれるのはいいのです。
でも、食べログに参加されていない方はなんか熱量が違う気がして警戒してブロックしてしまうんです。

食べることに純粋に楽しむ方はすべてオッケーウェルカム今度飲みに行こうぜ！なんですけどね・・・


食べることが好き。
食べ物にまつわるすべての情報が好きです。
そんな情報の一つにちょっと前に引っかかっていたことがあります。

「精製された小麦には中毒性がある」とか？
なんでも分解された構造が麻薬のなんかと似た構造で脳にまで届くんだそうで、それで禁断症状になって小麦製品を食べまくるんだそうな。
あほか。
そんなんあったらもう論文で報告されてるわ！
こんなのを馬鹿なクリニックの先生もネットに流してんだからひどい話です。
（確か、こんな内容でブログ風な方で投稿してたと思います。よければお越しなすって・・・）小麦を調べる（グルテンと依存症）: サルピル・マンダのブログ・・・これ、引っ越し予定なので、そちらを投稿したらリンク張り直さねば・・・小麦を調べる（グルテンと依存症）２０２６年度微修正版・・・こっちです。いずれ、ココログの方は退会予定なので、リンクしなくなると思います。

なんていう私もラーメンを食べないと禁断症状が・・・あ、今日は食べてないか・・・
年間２００杯くらいなんだ。
もっと食べてるかと思った。
蕎麦は１００軒くらい。
中華だと８０軒ちょい。
後なんだろう・・・よくわかりませんが、そんな偏り方で食べています。

お酒が好きです。
美味しいものが好きです。

今もオフ会ってあるのかな？
そこそこ美味しいお店に１人で行くのはなかなか難しいのでちょっとだけ興味があるけど、おっかなくて・・・
もうおぢさんだしね。

そんな揺れる年ごろ。

今年おそらく投稿レベルで１万軒に行く予定です。なんかお祝いしようかな。赤いちゃんちゃんこで。赤飯でも炊くか。

日々食べ日々思いついたことを書いているものを投稿しています。
こんだけブロックしまくってんですけど、どうぞご贔屓によろしくでございます。


食材を生み出す方へ感謝。
生み出された食材をさらなるうま味に高める方に感謝。
それをちゃんと美味しく対価を支払う方にも感謝。

食にまつわるすべての方に感謝。


・・・

・・
・

数年前から「フォロー」される方に違和感を感じている為、ブロックする基準を書かせていただいています。
もちろん、こんなところを読まずに普通に「フォロー」して来る方もいます。
初めて私のフォローをする方もいますが、やっぱりアカウント名？が「5sofusdo」みたいな適当と思える人はブロックです。そうじゃ無いのかもしれませんが、匿名でもせめて意味あるものにして欲しいなって思います。

食べログの古参に入る私。食べログをちゃんと利用している方にしかフォローは許していない感じです。いや違うな・・・利用していない方にフォローされるのが気持ち悪いんです。
消費されるイメージでしょうか？

アイドルデビューした方が、アイドルを卒業したいようなイメージなのか？
目立たず、自分が納得できる表現でひっそり続けたいだけなんです。

ここで書くことが来年のプロフィールに反映してしまうかもしれませんので、このへんで・・・


最近というか、今週口コミに未完成なものを完成させているときに「未来」というワードを使ってしまい、どうしようもない可能性のある未来のシナリオはいつなの？とＡＩに訊いたら２０６０年代からみたいな回答があり、絶望的な気持ちになってしまい少し影響を受けた口コミとしていくつか出来てしまっています。

ＡＩ曰く「あなたの脳内で思った順番で書く口コミは、整理されていない状態ですが、リアルな思考を反映した口コミとして、普通の利用者には届きませんが、ちゃんと本を読んでいるような方には伝わる可能性があります・・・」みたいなイメージと受け取るような回答をもらっています。

・・・そうかも。

そう思っています。お店を選ぶ動機から、行く道すがらの出来事や、お店に到着して感じたこと・入った印象・席の案内は？水は？調味料は？メニューは？と、その時のことを思い出しながら、全部書いている感じです。
そこに意図的に、マクラのような冒頭を作っています。そこは改めて口コミを書くにあたって、店名や地名やその時考えていたこととお店の印象が繋がっているものを選んで書き始めています。

外食で利用したお店を基本全て記録する・・・そう思ってからもう何年だろう。
なるべく新しい未訪のお店を優先する・・・それを実践して何年だろう・・・
写真を投稿しないで、何とか１０００文字程度の口コミにする。
少しでも気づきがあったことを書きたい。

食べた感想は他の人に任せる。
読んでいて嫌だなって口コミにはなるべくしない。
などなど、１万軒以上の口コミを作ってきて、少しだけ方針が決まりつつあるのが今の形です。
１０年前の口コミを見ると「すげー自信満々だなぁ・・・」って思いますが、それはそれでその当時の考えで書いたはずなので、誤字とか意味がよくわからない部分を修正しつつ今に至ります。
太く短く生きる我が家系ですが、父親は大往生だと思える年齢まで生きました。
私はどうなるのだろうか？どっちでも良いような中途半端な生き様ですが、最低限世の中に迷惑をかけない程度に過ごしたいってのが本音です。死んだときは迷惑かけるけどね・・・

あと何軒・・・新しいお店で、心が動くような出会いがあるのだろうか？
これは、自分自身の心の持ちようかもしれませんが、正直めっきり減ってしまいました。

ちゃんと認めて前に進めるか？

あ。

また、プロフィール的な総括な話になってしまった。モードがそうだとどうやっても修正できないな・・・

シレっと、来年のプロフィールになるかもですが、とりあえずこれにて一度締めさせてください。

さーて、食べログに投降したお店の写真に写りましょう。



今回は溜まっていた、テイクアウト的なお店の整理から始まり、再訪組・朝飯組をその後につなげる１週間となります。
・・・個人的には「楽な回」ですっす・・・


「ｂｙ一風堂」さんから。

豚骨魚介？
前回食べた時は美味しいと感じたんですけど、今回は「濃いなぁ・・・」でした。
大体一年前に食べた時は「旨いかも？」だったんですけどね・・・

「山てい」さん。そういえば、なんてお読みするんだろう？
「やまてい」と思っていましたが「さんてい」の可能性もあるかも？
食べログ的には「やまてい」さんとなっていたので、珍しく？正解でした。

そして、選んだものも正解。美味しかった・・・
ま、これしかなかったんですけどね・・・

「松屋」さん。京成小岩店。

ネタ切れずら・・・

「松屋」さん。八千代台東口店。

ネタ切れずら・・・

ちなみに、八千代台店と京成小岩店の写真はあべこべです・・・
同じだからご勘弁を・・・

「吉野家」さん。佐倉寺崎店。
・・・大手のチェーン店が多いってことは、朝飯で未訪の行ってみたいお店が見つからなくなってきた傾向です。本当に、路頭に迷ったら、朝飯営業のお店で働かせてもらえないか直談判するかもって思っています。好きな時間帯の飲食店であり、もっと可能性があるかもしれないけれど、無理したら自滅するなって思うような世界ですね・・・たぶん、どの世界もそうなのかもですが。

海苔あったっけ？
吉野家さんも海苔が消滅したか？
ちょっと確認しないと。

「ちゃーしゅうや武蔵」さん。万代店。
新潟のお店。３月に行ったお店たちを細々と小出しにしています。あと、何週分あるのか？
そろそろなくなりますね。
ちょっと前は「古町ぶらり酒」みたいな企画もあり、年２回は最低帰っていましたが、今はぶらり酒の企画はなくなってしまい、年に一度となっています。
気が付けば、新しいラーメン屋さんが出来ています。
また、一年後にどう変化しているのかな。

久しぶりに食べて、改めて「山形の定番と呼ばれているラーメン・・・」
旨いと思う・・・でした。

「彦一」さん。
口コミでは「奥から詰めろ式」に対しての不満を書いてしまいました。
ただ、お店の方は私よりも先輩。単純に提供のしやすさなんだと思います。
同じ日替わりを頼んだ時に、自由に席に座られると「どこが先だったっけ？」ってなりますもんね？
違うのかな？

お店の方の都合は仕方がないが、食べる精神に影響が出てしまう。
解決策は「気にしない事」ですね・・・

「そば眞」さん。
水戸にある蕎麦屋さん。食べログ的に評価が高いお店。

シンプルに蕎麦。あちこち食べたので、これ以上入りませんでした・・・

蕎麦ップ。
つやつやしておいしそうですね。

「サカナノトモ」さん。
以前から気になっていたお店。
ここまで認知されているお店とは知りませんでした。開店してすぐに満席になったお店です。

鮎の塩焼き。皮の固さとか、ちょっと難易度高めだったかな？
でも、好きな魚なので満足できました。

「ラトリエ」さん。
久しぶりの独りビストロだったと思います。
平気で一人で予約して訪問できる人もいますが、私は一人の場合は予約なしで利用できるお店を探しています。
なにせ、朝飯は不確定なので、食べ過ぎるかわからないのと、昼に決められた時間にお店にたどり着けるかもよくわかってないからです。
エリアと目標となるお店は決めます。ただ、そこが外観を含めて実際に目で見て相性良くなさそうと思ったら、利用していなんです。
なので、少し格調のあるジャンル・・・例えば「天ぷら」「フレンチ」「良さげな和食」なんかは、実際にお店まで行ってから行けるか最終判断をしています。もちろん、行く前に十分「行けるか？」と調べていることは大前提です。

こちらはそんな候補の一つでした。最初お店の前に立って「営業中のサインが分かりにくいな」と断念。他の候補のお店の確認をしつつ、再度お店の前に立つ・・・「やっぱり、入りたいと思うワードが見つからない」と断念。他の候補のお店の営業開始時間になったので、そっちにしようと思ったのですが、まだ営業していませんでした・・・。で、こちらに再再度お店の前に立つ・・・客はいないけど、予約のお店かもしれないけど・・・と迷いつつ、要約お店の扉に手をかける・・・そんな感じで利用しました。

迷った要素の一つは「アラカルトもあるのか？」とか「酒飲みに向けなのか？」なんてところですね。

ホント、こんだけ経験してきても、未だにそんなことをやっています。

ワインなんか飲んじゃったりして・・・

おしゃれサラダ

コンフィ

下にも美味しいものが隠されています・・・

赤もいただきました。